最新要闻

会议介绍

8:30-8:40

介绍会议背景与流程

介绍人：王灵恩（中国科学院地理科学与资源研究所副研究员）

领导致辞

8:40-8:50

致辞领导：封志明（中国科学院地理科学与资源研究所副所长）

大会报告

8:50-11:40

主持人：吴良（中国科学院地理科学与资源研究所副研究员）

（1）8:50-9:20

报告人：成升魁（中国科学院地理科学与资源研究所研究员；中国自然资源学会理事长；《自然资源学报》主编）

报告题目：反食物浪费：从立意到立法

（2）9:20-9:40

报告人：武拉平（中国农业大学经济与管理学院教授）

报告题目：我国全产业链食物损失与浪费研究

（3）9:40-10:00

报告人：刘刚（北京大学城市与环境学院教授）

报告题目：食物系统效率与可持续食物系统转型

（4）10:00-10:20

报告人：柯学明（澳门食物及环境健康学会会长）

报告题目：食物浪费解决方案的挑战与机遇-澳门经验分享

（5）10:20-10:35

报告人：刘晓洁（中国科学院地理科学与资源研究所副研究员）

报告题目：减少食物浪费长效机制的思考：食育的理论与实践

（6）10:35-10:50

报告人：田瑾（美团青山计划项目总监）

报告题目：美团外卖推动行业减少食品浪费实践介绍

（7）10:50-11:05

报告人：周洋（饿了么公共事务部合作发展副总经理）

报告题目：饿了么平台可持续食物发展计划

（8）11:05-11:20

报告人：孙建伟（神思电子技术股份有限公司政企业务部副总经理）

报告题目：人工智能视觉技术在制止餐饮浪费中的实践

（9）11:20-11:35

报告人：吴奇（成都云卬科技有限公司平台技术经理）

报告题目：信息化工作管理在反食品浪费工作中的实践

行业与专家对话

11:40-12:30

主持人：王灵恩（中国科学院地理科学与资源研究所副研究员）

专家：

严旭阳 《旅游学刊》主编

韩静波  国家发改委价格成本调查中心处长

程广燕  农业农村部食物营养研究所主任

杨晶晶  澳门旅游学院教授

    桑    建   陕西旅游烹饪职业学院副院长

周    丞  麦当劳（中国）中央政府关系总监

田璐璐  北京通泰餐饮有限责任公司第四事业部总经理

合影与午餐12:30-14:00

专题报告14:00-15:45

主持人：全元 《生态学报》编辑部

（1）14:00-14:15

报告人：钱龙（南京财经大学副教授）

报告题目：高校食堂食物浪费的生态足迹研究

（2）14:15-14:30

报告人：张丹（中国科学院地理科学与资源研究所助理研究员）

报告题目：职工自助食堂食物浪费及其资源环境效应研究

（3）14:30-14:45

报告人：李云云（中国科学院地理科学与资源研究所特别研究助理）

报告题目：中国游客食物浪费规模及其资源环境效应研究

（4）14:45-15:00

报告人：宋国宝（大连理工大学环境学院副教授）

报告题目：家庭食物浪费、环境足迹及驱动力分析

（5）15:00-15:15

报告人：张盼盼（河南工业大学经济贸易学院）

报告题目：Does the frequency of eating snacks increase food waste? A case study   based on senior high school in China

（6）15:15-15:30

报告人：吴良（中国科学院地理科学与资源研究所副研究员）

报告题目：全球粮食产后收获损失研究

（7）15:30-15:45

报告人：薛莉（中国农业大学经济管理学院副教授）

报告题目：可持续食物系统视角下的食物浪费研究

15:45-17:00《餐饮业菜单标准化指南》项目启动会

报告题目：《餐饮业菜单标准化指南》制定实施方案

报告人：王灵恩（中国科学院地理科学与资源研究所副研究员）

专家讨论：

成升魁  中国科学院地理科学与资源研究所研究员

杨晶晶  澳门旅游学院教授

唐承财  北京第二外国语学院教授

宋国宝  大连理工大学环境学院副教授

许云飞  中国商业技师协会会长

吴    良  中国科学院地理科学与资源研究所副研究员

张    丹  中国科学院地理科学与资源研究所助理研究员