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2025年11月8日至9日，中国自然资源学会食物资源专业委员会成立大会暨食物系统转型与可持续消费研讨会在江西工业贸易职业技术学院顺利召开。大会由中国自然资源学会食物资源专业委员会、江西工业贸易职业技术学院主办，江西省粮食节约与反食品浪费研究中心与《自然资源学报》编辑部承办。来自中国科学院、中国农业科学院、北京大学、中国农业大学等50余所高校、科研院所的120余位专家学者和青年研究生参加了会议。

                                                                       中国自然资源学会食物资源专业委员会成立大会暨食物系统转型与可持续消费研讨会全体与会嘉宾合照

大会开幕式由江西工业贸易职业技术学院副院长胡晖主持，江西工业贸易职业技术学院党委书记万晓波、中国自然资源学会理事长封志明研究员分别代表主办方致辞。万晓波向与会专家学者表示诚挚欢迎，并介绍了学院的办学特色和发展成就。他希望以此次大会为契机，汇聚各方智慧，共同探索食物系统转型与可持续消费的新路径，为我国食物资源可持续发展贡献智慧力量。封志明在致辞中对食物资源专业委员会的成立表示热烈祝贺，并强调了专委会在推动食物资源可持续利用研究方面的重要意义。他指出，专委会的成立是贯彻落实国家“大食物观”的重要举措，将有力推动食物系统转型研究，为保障国家粮食安全和资源安全提供学术支撑。

成立仪式由中国自然资源学会副秘书长兼办公室主任游珍主持。中国自然资源学会执行秘书长朱晓华宣读“中国自然资源学会总会关于同意成立中国自然资源学会食物资源专业委员会”的批复文件。中国科学院地理科学与资源研究所研究员王灵恩介绍了专委会的成立过程、使命定位与目标任务。大会选举王灵恩为中国自然资源学会食物资源专业委员会第一届主任委员，陈秧分、程广燕、崔胜辉、侯兵、刘承芳、刘刚、刘慧琳、刘洪涛、刘晓洁、汪笑溪、武拉平、杨易、曾国军当选为副主任委员，庄明浩为秘书长。

主旨报告上半场由中国科学院地理科学与资源研究所副所长、中国自然资源学会副理事长江东研究员主持。中国科学院地理科学与资源研究所成升魁研究员、中国农业大学武拉平教授、北京大学刘承芳教授分别以《食物系统解析与认知》《节粮减损及其对我国粮食安全的影响》《Higher Temperatures, Less Nutrient Intake: Evidence from Food Consumption in China》为题作报告。主旨报告下半场由中国科学院地理科学与资源研究所科研处副处长王灵恩研究员主持。北京师范大学张力小教授、农业农村部食物与营养发展研究所程广燕研究员、中国农业大学白军飞教授分别以《可持续食物消费与过度饮食》《中国食物与营养发展纲要解读》《食物系统多元目标实现的挑战、对策与若干研究重点》为题作报告。

本次大会设置了六个平行分论坛，分别围绕“食物系统解析与科学认知”“消费模式与营养安全”“食物消费驱动机制”“食物损失与浪费评估”“食物消费转型及其效应”“食物资源政策、经济与系统治理”主题展开深入研讨。与会专家学者在分论坛中分享了56场学术报告，交流了最新的研究成果和实践经验。现场讨论热烈，互动积极，为新时期我国食物系统转型与资源安全保障提供了丰富的学术见解与决策参考。